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【カード・レシピ完成】美保湾の魚カード・カンタン時短レシピを配布しています

お知らせ 2021.05.14

境港で獲れる新鮮なさかなを広く内外にPRするために、境港市産地協議会が作成した「境港のさかなカード」と「美保湾の魚カンタン時短レシピ(冊子)」を境港観光案内所などで配布中です。「新聞でみた!」「観光協会のSNSでみた!」など、お声がけください(^_-)♡♡。 境港のさかなカードは、銀鮭、片口いわし、もさえび、うるめいわし、岩牡蠣、白いか、のどぐろ、松葉ガニ、ひらめ、えのは、かます、ぶりの12種類。「うるめいわし」のうるめって、漢字で「潤目」って書くんですね。知ってる人はさすがです👏(拍手)。知らなかった人には新鮮です(笑)。

カードの表には魚の写真、裏には名前の由来など

「美保湾の魚カンタン時短レシピ」には基本の”魚の下ごしらえ法”のページがあります。基本を習得してからカンタン料理に挑戦するもよし、レシピを参考にして自分流のアレンジで仕上げるもよしですね。ヨッ!さかな料理名人(笑)

[境港観光案内所]➡ 年中無休・開所時間:9時~17時(11月~2月)、9時~18時(3月~10月) 

[その他の配布場所]➡ 【境港市内】境港市役所、海とくらしの史料館、境港水産物直売センター、さかなセンター 【米子市内】皆生温泉旅館組合(米子市観光センター)、今井書店(本の学校、錦町店)

[問い合わせ先]➡ 境港市産地協議会事務所(境港市水産商工課)TEL:0859-47-1055