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【クロマグロ初水揚げ 初競り】
2023.05.25

鳥取県沖の日本海沖で漁獲されたクロマグロが5月25日、境港に初水揚げされ初競りが行われました。

今年のクロマグロは全体に大物が多く、平均重量は約100キロ。中には200キロを超える大物あり、全体の水揚げ量は約61トン、1キロ当たりの単価は2780円でした。
市場には内臓が取り除かれ、中に氷が詰められた大きなクロマグロが並び、関係者が次々とセリ落としていきました。

クロマグロ漁はこれから本格化し、7月まで続きます。
境港市内や周辺のスーパーなどで販売されるほか、市内の飲食店でも提供されます。
境港においでいただき、ぜひ生のクロマグロを味わってください。
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