水産王国_境漁港
△2012年のニュース
◎ベニズワイかにがご漁船出漁式
 
  8月31日(水)9:30〜 境漁港4号上屋(かにかご岸壁)でベニズワイかにかご漁船出漁式が開催されました。

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 ベニズワイガニ。

 それは、ほぼ通年水揚げ(9月〜6月)され、加工品はもとより、最近は色々な料理が生まれ、
様々な広がりを見せている境港特産のカニです。

 この出漁式では、ベニズワイガニの豊漁と航行の安全を祈念するために行なわれます。
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 来賓と実行委員とオブザーバーそして、鬼太郎による鏡開きです。
 
 豊漁と海上安全を祈願して勢いよく行なわれました。


 そして乾杯。

 来場者へは、妖怪汁(猫娘汁、ねずみ男汁)などが振舞われて、一緒に乾杯しました。
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 恒例の境港大漁太鼓荒神会による大漁太鼓の勇壮な演奏がありました。

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 最後はかにかご漁船の家族たちと船を見送りました。


境港を拠点としているかにかご漁船は11隻。
そのうち、今年は9隻が順番に漁場へと出発していきました。
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 境港にとって大事な資源の一つのベニズワイ。
漁期が長く、漁獲量も安定している優秀なカニです。


 今、境港では、産地ならではの新鮮なベニガニ料理”境港新かにめし”が味わえます。

 今年は、かにかご漁船に境港新かにめしのイメージキャラクター”かにめっち”のシールを貼ってもらってPRにご協力していただいています。
 
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