2月19日（日）10：00から14：00で開催された
松江暖談食フェスタに参加してきました。
境港ベニガニ有志の会として、ベニズワイガニ料理の販売をしました。
食の都鳥取県
推進”三ツ星サポーター” 第1号 取得後の最初の活動です。
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三ツ星サポーターは、鳥取県が目指す「食による地域活性化」に賛同する推進サポーターのうち、際だった取り組みを示した団体に与えられる称号で、有志の会は第1号として認められました！
当日は7：00に漁徳水産前に有志の会メンバーが集合し、
松江の竪町商店街へ出発しました。
この日は、雪が20〜30cmぐらい積もっていて、運転には神経を使いました。
会場に着いたらまずは、雪かきから。
手作業はしんどかったですが・・・
9：50ぐらいに除雪車がキレイに雪をかいてくれました。
10：00〜
販売スタートしました。
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寒さと雪のせいか、例年よりお客さんは少ないように感じました。
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気になる紅ズワイガニ料理は・・・
主力商品の”カニ飯”（500円）
第2の主力商品”カニ汁”（200円）
ピリっとうまいベニガニファストフード”揚げガニ”（300円）
カニ本来の美味しさ”焼ガニ”（500円）、カニ風味”甲羅酒”（200円）
お手軽調理済み”ボイル”（1枚分）（600円）
そのほか、カニ爪フライ、カニコロッケがありました。
今回はやはり、寒さと雪の影響で苦戦しました。
〜お知らせ〜
3月25日（日）10：00〜保健相談センターにて
第3回ベニガニ料理教室が開催されます。
お申込み・お問合せは境港市役所水産課までお願いします。
電話 ０８５９−４７−１０５５
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