親子おさかな教室開催

◎親子おさかな教室開催

５月２４日（日）に、ハタハタを食材に親子おさかな教室を開催しました。

第１回のテーマは「ハタハタ」です。　鱗が無い事、大きな胸鰭が特徴的な魚です。　境港に水揚されるハタハタは脂がのっていて大変美味です。

先生から包丁の使い方、ハタハタの捌き方を教えてもらい、調理開始です。　今回は、ハタハタ煮付け、ホイル焼、唐揚に挑戦しました。
見事、ハタハタ尽くしの完成です。　ハタハタ煮付け、ホイル焼、唐揚に、ハタハタつみれ汁とご飯を用意しました。
みんなで美味しくいただきました。　次回は、９月開催予定で現在魚種選定中です。

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