「いろは寿司」は、昭和10年創業の境港で初めて握りを始めたお店なのだそう。寡黙なご主人が営むお寿司やさんで、ネタは地物（近海物）日本有数の漁港境港産のみ使用しています。また、シャリにもこだわるだけにお寿司の味は最高！水木しげる記念館からも徒歩でいけるのでぜひ立ち寄ってみてくださいね！