境港市-日本

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魚與鬼太郎之都 境港綜合觀光指南

地方特產品

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松葉蟹火鍋

松葉加尼(雄雪蟹)

松葉加尼是日本非常受歡迎的一種食物,被認為是冬季美食之王。烹飪松葉加尼最好的方法就是將螃蟹用鹽水煮後,沾 sanbaize 醬(醬油、醋和糖混合)。無論是燒烤或生魚片,或火鍋烹飪,口味都不錯。

 
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焗烤蔥白螃蟹

貝尼 Zuwai 螃蟹(紅雪蟹)

正如其名,貝尼 Zuwai 螃蟹顏色鮮紅,大小和形狀幾乎與雪蟹相同。
從殼中提取的蝦青素因其在醫療和醫療產品中的廣泛使用而備受青睞。

 
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魷魚

魷魚

Surumeika(日本飛行魷魚)是境港捕獲最多的魷魚,而 Kensaki ika(南方魷魚)則是境港的夏季美食。
人們可以品嘗各種風格的美味;例如生吃、油炸、煮熟和醃製。

 
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金槍魚

金槍魚

金槍魚含有豐富的 DHA 和具有美容效果的膠原蛋白。
境港連續在 1995 年、2003 年和 2005 年成為日本最大的藍鰭金槍魚碼頭。

 

新 Kanimeshi(新稻蟹)

它是使用鮮紅的 zuwai 螃蟹和醃製稻米和當地種植的食物蒸成的新式 kanimeshi 美食。

 
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Shiro Negi(大蔥)

境港市每年都種植 Shiro Negi。
隨著頻繁的沙地處理,白色的根生長可長達 30 釐米。
柔軟、甜嫩、清香的 Shiro Negi 是烹飪中不可缺少的蔬菜,特別是用鍋(煮沸烹飪),味道非常鮮美。

 
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番薯(甘薯)

Yumigahama 半島沙地結構難以種植水稻,因此,大量種植番薯。目前,很多食物由 satsumaimo 製造而成,包括甘薯餅乾、甘薯粥、甘薯球、甘薯糖和甘薯燒酒(日本酒)。

 

詢問處
境港市 產業部 通商觀光課
tsusyokanko@city.sakaiminato.lg.jp