境港市-日本

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The city of fish and Kitaro Sakaiminato Guide for Sightseeing

土特产品

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松叶蟹火锅

松叶蟹(雄石蟹)

在山阴地区把雄石蟹叫做“松叶蟹”,堪称冬季美味之王,定会让您赞不绝口.除了蘸着醋和酱油吃外,还可做成生鱼片,烤蟹,火锅等食用方法多种多样。

 
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奶汁烤螃蟹白葱

红拟石蟹

如其名有着鲜艳的红色,其体型、大小几乎与拟石蟹相同。从蟹壳中提取出来的甲壳素壳聚糖作为健康食品和医疗品备受关注。

 
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乌贼

乌贼

在境港市渔获量最多的是乌贼。谈到境港市夏天的时鲜就是可指尖端乌贼‘白乌贼’。
可品尝美味的生鱼片,天扶罗,煮食,醋食等料理。

 
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金枪鱼

含有高美容效果的骨胶原和DHA。
平成7年,15年,17年以后境港的黑金枪鱼渔获量成为日本第一。

 

新蟹饭

使用渔获量日本第一的境港红拟石蟹整只,可做醋米饭或者与本地食品材料一起包后蒸。这是一种可享受新感觉的‘蟹饭’。

 
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白葱

在境港市经历一年的时间栽培出白葱。 葱的根部用沙子埋数次,把白色部分培育 成30cm长。香甜柔嫩的白葱是火锅不可 或缺的材料,可使料理的滋味提升到几倍。

 
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甘薯

因弓滨半岛是沙地不适合于水稻生长,所以盛行种植甘薯.直到现在以甘薯为原料的甘薯 煎饼,薯粥,甘薯炸饼,薯糖,烧酒等食品极受欢迎。

 

询问处
境港市 产业部 通商观光课
tsusyokanko@city.sakaiminato.lg.jp